テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマとしてブラックチェリーやプラムの香りが感じられ、次にバラやハーブのニュアンスが広がります。最後に、土やスパイスの要素も顔を出します。 【味わい】アタックはフルーティでジューシーであり、中間ではリッチなボディが感じられ、フィニッシュにはスムーズなタンニンが心地よく残ります。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が楽しめます。
ハーヴィー・リバー・ブリッジ・エステートが手掛けるメルロは、オーストラリアの豊かなテロワールの恩恵を受けた赤ワインです。ここでは、気候と土壌が完璧に調和し、果実味豊かでバランスの取れたワインが生まれています。メルロの柔らかいタンニンとしっかりとしたボディは、飲みやすさと奥深さを兼ね備え、様々なシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すために短期間のマセレーションが行われることが推測されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを加えるために数ヶ月間熟成されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビーレッドの色合いで、光を透過させると鮮やかな輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと滞留する。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの熟した果実香が主体で、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれ、アーシーな香りや少しのハーブ香が加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで心地よい。酸のバランスが良く、全体的に調和が取れている。
総合
2020年は良いヴィンテージとされており、今が飲み頃だが、数年の熟成も期待できる。バーベキューや家族での集まりにぴったりなワイン。