テイスティングノート
【外観】鮮やかなサーモンピンクで透明度が高い。 【香り】第一アロマはストロベリーやラズベリー、花の香りが広がり、第二アロマには微かなパンの香ばしさが感じられる。第三アロマには、熟成に伴うわずかなスパイスのニュアンスが漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がり、ミディアムボディの中間ではクリーミーさを感じる。フィニッシュは爽やかでクリーン。 【余韻】すっきりとした余韻があり、フルーツの風味が残る。
Hatcherはシエラ・フットヒルズに位置するワイナリーで、特に地元のテロワールを活かしたワイン造りに定評があります。Cinsault Roséは、フレッシュでフルーティなキャラクターが特徴のロゼワインで、軽やかな飲み口と果実味豊かな味わいが、特に夏の季節にぴったりです。サンソーというぶどう品種を使用し、軽快でありながら、しっかりとした酸を持つバランスの良いワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は短期間で、フレッシュさを重視したスタイルです。通常は数ヶ月の熟成を経てリリースされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスを回すとゆっくりとした涙が現れます。
香り
開いた直後は赤いベリーやグレープフルーツの香りが感じられ、時間が経つにつれて花の香りやミネラル感も現れます。全体としてフレッシュで魅力的な香りが続きます。
味わい
アタックはフルーティで、ジューシーなストロベリーとラズベリーの風味が広がります。中盤では軽やかな酸が感じられ、バランスの取れた味わい。タンニンは柔らかく、心地よい余韻を残します。
総合
飲み頃は現在から数年以内で、夏のアペリティフや軽食と相性が良いでしょう。熟成ポテンシャルは限られていますが、フレッシュさを楽しむには最適です。