Grande Cuvée Blanc de Blancs Brut Champagne Premier Cru
グラン・キュヴェ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ
テイスティングノート
【外観】淡い金色で、クリアな透明感があります。 【香り】シトラスや青リンゴのフレッシュな果実香に、白い花やミネラルのニュアンスが広がります。さらに、トースト香やナッツの香りも感じられます。 【味わい】クリスプなアタックから、豊かな果実味が広がり、ミネラル感がしっかりとした中間を形成します。フィニッシュは爽やかで、全体のバランスが素晴らしいです。 【余韻】長く続く爽やかな余韻が特徴です。
グラン・キュヴェ・ブラン・ド・ブラン・ブリュットは、HATT et SÖNERが手がけるプレミアムなシャンパーニュです。シャンパーニュの特有のテロワールを活かし、シャルドネの特性が際立つエレガントなスパークリングワインです。細やかな泡立ちと複雑な風味を持ち、特別な場にふさわしい贅沢な一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、シャルドネを主に使用し、伝統的な瓶内二次発酵を行っていると推定されます。発酵にはステンレスタンクを使用し、その後、数ヶ月間の熟成を経てボトリングされています。熟成中は、細かい酵母の特徴がワインに寄与します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、微細な泡がしっかりと立ち上る。輝きがあり、粘性は中程度。視覚的にも魅力的な外観を持つ。
香り
開いた直後はシトラスやリンゴの香りが前面に出て、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが加わる。複雑な香りが心地よく広がる。
味わい
アタックはクリスピーでフレッシュ。中盤では豊かな果実味とともに、微細な泡が口全体を包み込む。酸は十分にあり、バランスが取れている。
総合
今が飲み頃だが、数年の熟成も期待できる。特別な日の乾杯や、軽やかな料理とのペアリングに最適。全体的に洗練された印象。