Le Grand Pere Prestige Blanc de Blancs Brut Champagne Premier Cru
ル・グラン・ペール・プレスティージュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ
テイスティングノート
【外観】輝く淡い金色で、泡立ちが非常に細やかです。 【香り】第一アロマにはリンゴや梨のフルーツ香、白い花の香りがあり、続いてバターやトーストの香ばしさが広がります。 【味わい】アタックはクリスプで新鮮、ミネラル感が中間で膨らみ、余韻にかけて複雑さが増します。最後は心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く続く余韻には柑橘系の爽やかさが感じられます。
ル・グラン・ペール・プレスティージュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュットは、シャンパーニュのプレミエ・クリュ地区で生産される高品質なスパークリングワインです。HATT et SÖNERはテロワールの特性を生かし、洗練されたスタイルを追求しています。このワインは、特にシャルドネを使用したブラン・ド・ブランスタイルで、エレガントさと複雑さが融合した魅力的な存在です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたシャルドネを使用し、低温で丁寧に発酵されています。発酵後は瓶内二次発酵が行われ、数ヶ月間の熟成を経てリリースされます。熟成中は、澱とともに大切に保管され、より深い風味を引き出しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが強く、細かい泡が持続的に立ち上る。粘性は中程度で、滑らかな印象を与える。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが主体で、時間が経つにつれてトーストやナッツの香ばしさが感じられる。ミネラル感もあり、引き締まった印象を与える。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプな酸味が際立ち、中盤では豊かな果実味が広がる。タンニンは穏やかで、酸とのバランスが良い。余韻には少しのミネラル感が残る。
総合
飲み頃は今から数年後で、さらに成熟するポテンシャルを持つ。特別な食事や祝賀の場に最適で、熟成によって複雑さが増す可能性が高い。