【外観】淡い黄色で、泡立ちがクリアで持続的です。 【香り】青リンゴや柑橘系の果実の香りが第一に広がり、続いて白い花やミネラル感も感じられます。さらに、パンの香ばしさが後から現れます。 【味わい】アタックはシャープでフレッシュ、口の中で膨らみが心地よく、酸味と果実味がバランスよく溶け合います。フィニッシュはクリーミーでさっぱりとした後味です。 【余韻】中程度の長さで、ミネラル感が残ります。
クレマン・ダルザス・リースリング・ブリュットは、フランスのアルザス地方で生産されるスパークリングワインです。生産者のハウラーは、地域の特性を活かした高品質なワインを生産しています。アルザスの土壌と気候は、リースリングの特徴を引き出すのに理想的で、フレッシュさと複雑さを兼ね備えたワインとなっています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
クレマン・ダルザスは、伝統的なメソッドで生産され、二次発酵によって泡立ちを得ます。発酵はステンレスタンクで行われ、その後瓶内で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推測されます。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、気泡が細かく持続的。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい筋が残る。
香り
香りはフレッシュなリンゴや洋ナシ、白い花の香りが広がり、時間が経つとハチミツやミネラルのニュアンスが加わる。全体的に清涼感がある。
味わい
アタックはシャープで、酸がしっかりと感じられる。中盤では果実味が豊かに広がり、まろやかさが感じられる。タンニンはほぼ感じられず、クリスプな印象が続く。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。アペリティフや軽い料理と合わせるのに最適。全体的にバランスが良く、フレッシュ感が魅力。