テイスティングノート
【外観】淡い金色で、クリスタルのような透明感を持つ。 【香り】最初に熟した洋ナシやリンゴの香りが広がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが現れる。最後にわずかにスパイシーさが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで中間では複雑さが増す。フィニッシュには酸味がしっかりと残り、飲みごたえがある。 【余韻】長い余韻があり、フルーツの余韻が心地よく続く。
ピノ・グリは、アルザス地方で特に注目される白ワインで、ハウラーはその生産者として知られています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、独自のテロワールを形成しています。ピノ・グリはそのフルーティーさとリッチな味わいで評価され、食事とのペアリングが楽しめるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。ワインはその後、主にステンレスや一部オーク樽で熟成される。熟成期間は通常6ヶ月から1年程度と推定され、ワインにフレッシュさと深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、光の加減で微かに緑がかった輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に軽やかに残る。
香り
開栓直後は、青リンゴや洋梨の新鮮な香りが広がり、時間が経つにつれて、白い花やハニーサックルの香りが顔を出す。穏やかなミネラル感も感じられる。
味わい
アタックはフレッシュでクリーン、ミディアムボディの口当たりが心地よい。中盤では、しっかりとした酸味が広がり、果実の甘味と調和する。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな舌触り。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予測され、熟成ポテンシャルは十分。軽やかで飲みやすく、アペリティフやシーフード料理に最適。今後の成長も楽しみなワイン。