テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーティーさ、花の香り、ハーブのニュアンスが感じられます。第二アロマでは軽やかなパンの香ばしさが現れ、第三アロマにはわずかなミネラル感が加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で膨らむ果実味が心地よく、ミネラル感が後を引きます。フィニッシュはクリーンで爽やかです。 【余韻】やや長めで、柔らかな果実の余韻が楽しめます。
シルヴァネールは、アルザス地方で生産される白ワインで、特にそのクリーンでフレッシュなスタイルが特徴です。生産者ハウラーは、地域のテロワールを最大限に引き出すことに注力しており、地元の気候と土壌がもたらす独特の味わいをワインに反映させています。シルヴァネールは、食事との相性が良く、軽やかで飲みやすいワインとして人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シルヴァネールは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的で、フレッシュさを保つために温度管理が行われます。熟成は短期間で行われ、通常は数ヶ月で瓶詰めされます。これにより、果実味を最大限に引き出すことができます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の色調で、清澄で輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に新鮮さを感じさせる外観。
香り
開けた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間経過とともに白い花やハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかでクリスプな印象。中盤では果実味が豊かに広がり、酸がしっかりと支えている。タンニンはほぼ感じられず、非常にバランスが取れている。
総合
飲み頃は今から1年程度で、軽やかな食事やアペリティフに最適。熟成ポテンシャルは中程度で、数年の熟成も楽しめる。バランスの良い印象を与える。