【外観】琥珀色で透明感がある。 【香り】アプリコットやオレンジの香りから始まり、次第にハチミツやナッツ、さらにスパイスのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは甘く、クリーミーな口当たり。中間でフルーツの凝縮感が広がり、最後は心地よい酸味が引き締める。 【余韻】長く続く甘美な余韻が感じられる。
マルヴァジーア・デッレ・リパーリ・パッシート・リゼルヴァは、イタリアの小さな島、リパーリで生産されるデザートワインです。生産者のハウナーは、地元の伝統を尊重し、高品質なワインを生み出しています。このワインは、特に甘美な味わいと豊かな香りが特徴で、島の特有のテロワールと気候がその魅力を引き立てています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、収穫後にぶどうを乾燥させて甘みを凝縮させた後、発酵させます。熟成はオーク樽で行われ、数年以上にわたって豊かな風味を醸成します。
外観
深い黄金色と琥珀色のニュアンスがあり、輝きが強く、粘性も高い。グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちる様子が印象的です。
香り
開いた瞬間は熟したフルーツや蜂蜜の香りが広がり、時間が経つと共にドライフルーツやスパイス、微かなナッツの香りが感じられ、非常に複雑なアロマが楽しめます。
味わい
アタックは豊かで甘美、フルーツの濃厚な味わいが広がり、中盤では酸味がバランスを取り、心地よい余韻を残します。タンニンは柔らかく、全体的に滑らかな口当たりです。
総合
2020年のヴィンテージは非常に良好で、今後数年は飲み頃が続くでしょう。デザートやチーズとのペアリングに最適で、特別なシーンや祝祭にぴったりです。