テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムなどのダークフルーツの香りに、スパイスや土のニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間にかけてふくよかさが広がり、フィニッシュには微かなタンニンが感じられる。 【余韻】心地よい余韻が続き、黒い果実の風味が残る。
シャトー・デ・グラン・モワン・ラランド・ド・ポムロールは、ボルドー・シュペリュール地域に位置するワインで、オスマンが生産しています。このワインは、ポムロールの特性を持ちながら、より手に入れやすい価格帯で楽しむことができる点が魅力です。ミネラル感と豊かな果実味が調和し、テロワールの豊かさを反映したワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
土
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フレッシュな果実味
シルキーなタンニン
ミネラル感
バランスの取れた酸味
料理との相性
ビーフシチュー
鴨のロースト
キノコのリゾット
熟成チーズ
グリルした野菜
醸造について
ワインは通常、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推定され、果実の特徴を最大限に引き出すために、軽めの樽を使用する可能性があります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深みのあるルビーレッド。光に透かすと美しい輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの濃厚な果実香が感じられ、時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実の甘みと共に心地よい酸味が広がる。中盤では洗練されたタンニンが感じられ、滑らかな口当たりを提供。酸の鮮やかさが全体を引き締める。
総合
2019年は飲み頃を迎えるのに適したヴィンテージで、今後数年の熟成も期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201812%
201712%
201612%
201512%