テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーティーな香りから、白い花の香りが広がり、最後にハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミディアムボディの中間に豊かな果実味が膨らみ、フィニッシュには軽い酸味が残ります。 【余韻】心地よい酸味が長く続き、果実の余韻が楽しめます。
ライム・ロード・1481・カベルネ・ソーヴィニヨン・ロゼは、ハバナ・ヒルズによって生産されるコースタル・リージョンの逸品です。この地域は温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、果実味豊かなワインが生まれる環境です。特にカベルネ・ソーヴィニヨンの特徴を活かしたロゼワインは、フレッシュさと飲みやすさを兼ね備え、特別な場面や日常の食事にもぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
ミディアムボディ
果実味のバランス
心地よい酸味
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
トマトソースのパスタ
バーベキューリブ
軽めのチーズ
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、低温での発酵によりフレッシュな果実香を引き出します。その後、短期間の熟成を経て瓶詰めされます。熟成には樽は使用されないか、軽い樽を使用する可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが加わる。甘さと酸味のバランスが良く、心地よい印象。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊か。中盤では酸がしっかり感じられ、クリスプな印象を与える。タンニンは低く滑らかで、余計な渋みはなく、飲みやすい。
総合
飲み頃は今で、すぐに楽しめるスタイル。軽快な飲み口なので、軽食やピクニックにぴったり。熟成ポテンシャルは低めで、フレッシュさを楽しむべきワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5