【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】白桃や洋ナシの香りが第一アロマとして感じられ、次第にアカシアの花やハーブのニュアンスが広がります。最後には、ミネラル感が感じられる複雑な香りが展開します。 【味わい】アタックは豊かでクリーミー、口の中での膨らみが心地よく、柑橘系の爽やかさも感じられます。フィニッシュはしっかりとした酸があり、バランスが良いです。 【余韻】長く、フルーツの甘さとミネラル感の余韻が残ります。
ハゼンダルが手がけるルーサンヌは、南アフリカのステレンボッシュ産の白ワインで、特にそのユニークな風味とテロワールが特徴です。この地域は温暖な気候と多様な土壌を有し、高品質なワイン生産に適しています。ルーサンヌは、粘土質の土壌と適度な水分管理によって、果実味と酸味のバランスが際立つワインに仕上がります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ルーサンヌは、低温で発酵させることでフルーティーさを引き出し、通常はオーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ6〜12ヶ月とされ、ワインに複雑さを与えます。樽の使用により、微細な酸化が行われ、香りや風味の深みが増します。