テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやカシスの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、土やミネラルの香りもわずかに漂います。 【味わい】アタックは豊かでジューシー、果実の甘さが広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートやスモーキーなニュアンスが残ります。 【余韻】長い余韻があり、果実の甘さとスパイスが心地よく残ります。
ローン・ツリー・カベルネ・フランは、カリフォルニアのパソ・ロブレス地域で生産されており、ハースト・ランチの独自のテロワールを反映しています。このワインは、フルボディの赤ワインとして位置づけられており、果実味と酸味のバランスが絶妙です。地域特有の気候と土壌が、カベルネ・フランの特徴を引き出し、エレガントで飲みごたえのあるワインに仕上がっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すように配慮されています。熟成には主にオーク樽が使用され、数ヶ月間の熟成を経てワインは瓶詰めされます。樽の影響で香りと味わいに深みが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、エッジにはわずかに紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやカシスの果実香が主導。時間が経つにつれ、スパイスやハーブのニュアンスが現れ、土やミネラルの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味豊か。中盤では、しっかりしたタンニンと心地よい酸が調和し、果実の甘みと共にバランスが取れている。余韻は滑らかで、スパイシーなニュアンスが残る。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成が期待できる。フードペアリングとしては、肉料理や濃厚なチーズと相性が良い。カジュアルな集まりや特別なディナーにも適している。