テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香に、ほのかなスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、バニラやチョコレートの香りも広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりしています。中間では丸みを帯びたタンニンが感じられ、フィニッシュではスパイシーな余韻が続きます。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が長く楽しめます。
ハースト・ランチが手掛けるテンプラニーリョ（チレーノ）は、カリフォルニアのパソ・ロブレス産の赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、テンプラニーリョの栽培に適しています。果実味豊かでありながら、バランスの良い酸味とタンニンを持ち、飲みごたえのあるワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
テンプラニーリョは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実味を引き出すために適切な温度で醸造されます。発酵後、オーク樽で熟成され、風味が深まります。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、光が当たると艶やかに輝く。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が現れる。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが豊かで、特にブラックチェリーやプラムのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランス良く、心地良い余韻に繋がる。タンニンは滑らかで、全体的に調和が取れている。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特に赤身肉や濃厚なソースの料理と相性が良い。リラックスしたディナーに最適な一本。