【外観】深いルビー色で、輝きが感じられる。 【香り】黒スグリやカシスの果実香に加え、スパイスやハーブのアロマが広がる。熟成によるバニラのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりしたタンニンが中間を支える。余韻にはココアやスモーキーな風味が残る。 【余韻】長く続く余韻に、スパイシーさと果実の甘みが感じられる。
ハートランドはオーストラリアのラングホーン・クリークで知られるワイナリーで、特にカベルネ・ソーヴィニヨンに力を入れています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌を持ち、ぶどうの成熟を促進します。ハートランドのカベルネ・ソーヴィニヨンは、フルボディで力強いスタイルが特徴的で、飲みごたえのある一杯です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ハートランドのカベルネ・ソーヴィニヨンは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月で、果実味を最大限に引き出すために慎重に行われます。
外観
深いルビー色。濃厚な色調で、光に当たると輝きがあり、粘性が感じられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやカシスの香りが際立ち、時間が経つとともにスパイスやバニラのニュアンスが現れる。果実の熟成感が感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、豊かな果実味が広がる。中盤では酸味とタンニンがバランス良く絡み合い、滑らかな口当たりを持つ。余韻にかけてはしっかりとした構造が感じられる。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の間にさらに熟成が期待できる。特別なディナーや家族の集まりにぴったりの一本。