【外観】濃いルビーレッドで透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの第一アロマに、スパイスやカカオの香りが加わり、バランスの取れた複雑さを持っています。 【味わい】アタックは果実味豊かで、ミディアムボディの中間にスムーズなタンニンが広がり、フィニッシュではコクのある余韻が感じられます。 【余韻】スパイシーさと果実味が長く続きます。
レゼルヴ・スティクルバック・レッドは、オーストラリアのラングホーン・クリーク産の赤ワインで、ハートランドが手掛けています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、豊かな果実味とバランスの取れた酸が魅力です。ハートランドは、現代的な醸造技術を用い、テロワールの個性を最大限に引き出すことに注力しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
醸造は、温度管理されたステンレスタンクで行われ、酵母による発酵の後にオーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインの風味を深めるための工夫がなされています。
外観
深いルビー色で、光にかざすと鮮やかな輝きを放つ。粘性も中程度で、グラスの壁にゆっくりと溜まる。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが立ち上る。時間が経つにつれて、スパイスや軽いバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実のリッチな味わいが広がる。中盤では酸味がバランスを取り、滑らかなタンニンが感じられる。しっかりとした構造ながらも飲みやすさがある。
総合
2018年は良好なヴィンテージで、今が飲み頃。ただし、数年の熟成も可能。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。