Grenache Noir

グルナッシュ・ノワール

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明度は高い。 【香り】第一アロマはラズベリーやチェリーのフレッシュな果実香が広がり、さらにハーブやスパイスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さが口中に広がる。中間では滑らかなタンニンが現れ、フィニッシュではスパイシーさが持続する。 【余韻】長く、黒胡椒やダークチョコレートの風味が残る。

ヒースコート・エステートが生産するグルナッシュ・ノワールは、オーストラリアのヒースコート地区で生育された葡萄を使用した赤ワインです。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、濃厚でフルボディなワインを生み出します。グルナッシュ・ノワールはその果実味とスパイシーさが魅力で、ワイン愛好家に愛される存在です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ラズベリー
チェリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ

料理との相性

ローストビーフ
グリルチキン
トマトソースのパスタ
チーズプレート
バーベキュー

醸造について

このワインは主にステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成は約12ヶ月間行われ、ワインに深みと複雑さが加わります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、紫がかった濃厚な色合い。光に透かすと、輝きがあり粘性も感じられる。

香り

開栓直後は黒系果実のアロマが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが顔を出す。ほんのりとしたバニラの香りも感じられ、香りに奥行きが加わる。

味わい

アタックは力強く、ブラックチェリーやプラムの果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランス良く、食事と合わせやすい。余韻にはスパイシーさが残る。

総合

2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。特にグリルした赤肉や濃厚なパスタ料理と相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5