テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】黒系果実（カシス、ブラックベリー）、スパイス（黒胡椒）、ハーブ（タイム）、花（バラ）のアロマが豊かに広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が前面に出て、中間にはなめらかなタンニンが感じられる。フィニッシュではスパイシーさが残り、バランスが取れている。 【余韻】長く、黒果実とスパイスの余韻が楽しめる。
ラングドックはフランス南部の広大な地域で生産される赤ワインで、Hecht & Bannierはその中でも特に品質にこだわった生産者です。コート・ド・プロヴァンスのテロワールは、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、果実味豊かで複雑なワインに仕上がります。ラングドックは、フルボディでありながら飲みやすさも兼ね備え、食事との相性が良いワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行い、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおそらく12ヶ月以上と考えられ、風味が深まります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光にかざすと紫がかった輝きが見える。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる。
香り
最初はブラックベリーやプラムの熟した果実の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが加わる。少しのバニラやオークの香ばしさも感じられる。
味わい
アタックは豊かで、果実味がしっかりとした印象を与える。中盤では柔らかなタンニンが心地よく広がり、酸とのバランスが良い。余韻には微かなスパイスが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待でき、熟成ポテンシャルも感じられる。特に肉料理やチーズと合わせると良い。カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く楽しめる。