Bacchus Vineyard Independent Producers La Bourgeoisie
バッカス・ヴィンヤード・インディペンデント・プロデューサーズ・ラ・ブルジョワジー
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、やや濁りがある。 【香り】ブラックチェリーやプラム、スパイスが感じられ、次第にトーストやバニラの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンが感じられ、中間はフルーティーで丸みを帯び、フィニッシュにかけてスパイシーさが際立つ。 【余韻】長く、カカオやダークチェリーの風味が残る。
バッカス・ヴィンヤード・インディペンデント・プロデューサーズ・ラ・ブルジョワジーは、コロンビア・ヴァレーのヘッジズ・ファミリー・エステートによって生産される赤ワインです。この地域は多様な気候条件と土壌が特徴で、優れたぶどうの生産に最適です。ヘッジズ・ファミリー・エステートは、持続可能な農法を重視し、品質の高いワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレススチールタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は主にオーク樽で行われ、フルボディの味わいを実現するために数ヶ月間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透かすと鮮やかな赤紫色が見える。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと涙を落とす。
香り
開栓直後は濃厚な黒果実（ブラックベリーやプラム）の香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラ、軽やかなハーブのニュアンスが現れる。落ち着くと、土やミネラルの香りも感じられる。
味わい
アタックは果実味が豊かで、ジューシーなブラックチェリーが口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとした酸味と洗練されたタンニンが調和し、余韻に向けて深みが増す。タンニンは滑らかで、酸はフレッシュさを保っている。
総合
今すぐ飲んでも楽しめるが、2〜5年の熟成が可能。特に肉料理やチーズと相性が良い。全体的にバランスが良く、エレガントな印象を与える。