テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに、ハーブのニュアンスが加わる。ほのかなスパイスや土の香りも感じられる。 【味わい】アタックは滑らかでフルーティー、中間にかけてしっかりとした酸味と果実味が広がる。フィニッシュはバランスが良く、飲みごたえがある。 【余韻】中程度の長さで、果実の余韻が心地よい。
ハイルブロナー・シュタウフェンベルク・トロリンガー・レンベルガー・トロッケンは、ドイツのハイルブロン地域で生産される赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、トロリンガーとレンベルガーのブドウ品種に適しています。ワインはフルーティーで飲みやすく、食事との相性も抜群です。また、地元の伝統を重んじた生産者によって作られており、地域の特性を反映した魅力的なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すために、発酵後はオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、果実の鮮やかさを保ちながら、複雑さを加えることを目指しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビーレッド。光に透かすと鮮やかな輝きを放ち、粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと滑り落ちる。
香り
開栓直後はチェリーやラズベリーの果実香が優勢で、少しのスパイスと土のニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、プラムやハーブの香りが現れ、より複雑なアロマが広がる。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく、しっかりしたタンニンが口に広がる。タンニンは柔らかく、心地よい余韻を残す。全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は2021年から2025年頃と推測され、熟成ポテンシャルもあり。友人とのバーベキューやカジュアルなディナーに最適なワイン。