テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリー、ラズベリー、スパイス、ハーブが感じられ、第二アロマには軽いバターのニュアンスが漂います。熟成からはほのかにバニラや革の香りも。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間ではしっかりとしたボディと酸味が広がり、フィニッシュには滑らかなタンニンが心地よく残ります。 【余韻】長めで、スパイシーな余韻が特徴です。
ブラウフランキッシュ・ライターベルクは、オーストリアのブルゲンラント州で生産される赤ワインで、特にハインリッヒによって造られています。このワインは、地元の土壌や気候を反映した特性を持ち、果実味と酸味のバランスが取れた魅力的なスタイルが特徴です。テロワールの影響を受けた豊かな風味と地元の食文化に合った料理との相性が良いことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実の特性を引き出すために低温で発酵が行われます。熟成は主にオーク樽を使用し、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きを持つ。粘性があり、グラスに注ぐとしっかりとした足を見せる。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。バランスの取れたアロマが感じられ、心地よい複雑さを持つ。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは柔らかいがしっかりとした骨格を形成。全体的に洗練された味わいで、余韻にかけてほのかなスパイス感が続く。
総合
現在の飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも持つ。軽めの肉料理やパスタにぴったりなワインで、カジュアルな集まりや特別なディナーにも適している。