Traminer Roter Freyheit

トラミネール・ロター・フライハイト

テイスティングノート

【外観】明るい黄金色で透明感がある。 【香り】第一アロマには熟した桃やアプリコット、白い花、ハーブの香りが広がる。第二アロマには軽やかなバターのニュアンスが感じられ、第三アロマにはわずかなバニラが潜む。 【味わい】アタックは柔らかく、口の中でフルーティーな風味が広がり、中間にはミネラル感が感じられ、フィニッシュにかけて心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、果実の甘さが感じられる。

トラミネール・ロター・フライハイトは、ブルゲンラントのハインリッヒによって生産される白ワインです。この地域は、その特有の気候と土壌によって、芳香豊かなワインが生まれることで知られています。ハインリッヒは、伝統的な技術を用いながらも現代的なアプローチを取り入れ、個性的で高品質なワインを生産しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟した桃
アプリコット
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

柔らかなアタック
フルーティーな風味
ミネラル感
心地よい酸味

料理との相性

鶏肉のクリームソース
魚のグリル
アスパラガスのサラダ
リゾット
白身魚のムニエル

醸造について

このワインは、低温での発酵が行われ、香りを引き出すためにステンレスタンクで熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく6ヶ月程度で、ワインのフレッシュさを保つために、早めに瓶詰めされることが一般的です。

ヴィンテージ

5件)

外観

輝く淡い黄色から金色のニュアンスを持ち、透明感があり、粘性は中程度で脚がゆっくりと流れ落ちる。

香り

フレッシュな花や柑橘類の香りが広がり、時間経過とともにトロピカルフルーツやスパイスのニュアンスが現れる。特にパイナップルやライチの香りが際立つ。

味わい

アタックはクリスプで爽やか、ミディアムボディの中盤ではしっかりとした酸味が支え、フルーティーな味わいと共にハーモニーを形成。タンニンはほぼ感じられず、酸が心地よい。

総合

飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは持っており、特に魚料理や軽めの肉料理との相性が良い。アペリティフとしてもおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5