テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香、白い花の華やかさ、微かなハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間は滑らかで、酸とのバランスが絶妙。フィニッシュはクリーンでドライな印象を残す。 【余韻】中程度の長さで、ベリー系の余韻が心地よい。
ロゼ・オブ・ピノ・ノワールは、カリフォルニアのソノマ・コーストで生産される洗練されたロゼワインです。生産者のハインツは、地元のテロワールを尊重し、ピノ・ノワールの特性を最大限に引き出すことを目指しています。フレッシュでフルーティーな味わいが特徴で、食事と合わせやすいスタイルです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
果実味
酸のバランス
クリーンなフィニッシュ
料理との相性
シーフードサラダ
軽い鶏肉料理
春野菜のグリル
フルーツタルト
軽めのパスタ
醸造について
このワインは、ピノ・ノワール種のぶどうを使用し、選別したぶどうを軽くプレスして果汁を抽出します。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行い、その後短期間熟成されることでフレッシュさが保たれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの内側に細かな涙を残す。
香り
開いた直後は、フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がる。時間が経つにつれて、白桃やバラの花のニュアンスが現れ、より複雑で魅力的な香りに変化する。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では酸と果実のバランスが良く、滑らかな口当たりを感じる。タンニンは非常に柔らかく、全体的にクリーンで軽快な印象を与える。
総合
飲み頃は今で、特に夏の軽食やシーフードとのペアリングに最適。熟成ポテンシャルは限られるが、フレッシュさを楽しむには最適な時期。友人とのカジュアルな集まりにぴったりなワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5