【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムのフルーツアロマに加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、土やミネラルの香りも漂います。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では濃厚な果実味が広がり、フィニッシュは心地よい酸味とともに余韻が長く続きます。 【余韻】ベリー系の風味が持続し、穏やかなタンニンが感じられます。
ストーン・ツリー・ソーロは、コロンビア・ヴァレーに位置するヘリックス・バイ・レイニンガーの赤ワインです。この地域は高い標高と豊かなテロワールが特徴で、果実味豊かでバランスの取れたワインが生まれます。生産者は、独自の手法を用い、個性あふれるワインを追求しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに深みと複雑さを与えています。
外観
深いルビー色で、光に当たると鮮やかな紫のニュアンスが見える。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと涙を残す。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブの香りが絡む。時間が経つにつれて、バニラやトーストしたオークの香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かな果実味に包まれ、滑らかな口当たり。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは柔らかく、余韻に向けて心地よい苦味が広がる。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃で、さらなる熟成にも期待できる。肉料理や濃厚なチーズと合わせると、その魅力が引き立つ。