テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明感は高い。 【香り】第一アロマには黒い果実、プラム、スパイス、ハーブの香りが広がり、第二アロマには軽いバターのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が口いっぱいに広がり、中間ではしっかりとしたタンニンと酸のバランスが見られ、フィニッシュは長く続く。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートのような風味が特徴的。
プティ・ヴェルドは、通常フルボディでタンニンがしっかりとした赤ワインであり、ヘラー・エステートはアメリカ合衆国での高品質なワイン生産を誇るワイナリーです。このワインは、特にカリフォルニアのテロワールの影響を受け、豊かな果実味と複雑な風味を持つことで知られています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
黒いベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
力強いタンニン
豊かな果実味
しっかりとした酸
複雑さ
料理との相性
グリルしたラム肉
牛肉のステーキ
濃厚なパスタ
チーズプレート
ダークチョコレートケーキ
醸造について
このワインは、伝統的な手法で発酵され、通常は温度管理されたタンクで行われます。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月から1年以上の期間をかけて、風味が深まります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深い紫色を呈し、黒色に近い濃厚な色調。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後は黒系果実(ブラックベリーやプルーン)のアロマが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。少しの時間で香りが豊かに広がる。
味わい
アタックは果実味がしっかりと感じられ、黒い果実のフレーバーが支配的。中盤ではバランスの良い酸味としっかりしたタンニンが感じられ、口の中で滑らかに展開する。タンニンは上品で、余韻に長く続く。
総合
2019年ヴィンテージは飲み頃に達しており、今後数年の熟成ポテンシャルも期待できる。バーベキューや赤身肉との相性が良いシーンに推奨。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201713.5%
201613.5%
201513.5%
201413.5%