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スパークリング

Halbtrocken

ハルプトロッケン

Henkell/ドイツ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 80%)

【外観】淡い黄色で、泡立ちが豊かです。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香、花のような香りが広がります。第二アロマには軽やかなパンの香ばしさが感じられ、第三アロマにはかすかなナッツのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは非常にフレッシュで、口内に広がる果実の甘さと酸味が絶妙に調和します。中間ではクリーミーさが増し、フィニッシュには心地よい苦味が残ります。 【余韻】軽やかで爽やかな余韻が続き、フルーティーな風味が印象的です。

ハルプトロッケンは、ドイツの著名な生産者ヘンケルが手掛けるスパークリングワインです。爽やかな飲み口と豊かな泡立ちが特徴で、ドイツの伝統的な製法を用いて丁寧に造られています。ドイツワインの特性を活かしつつ、飲みやすさを追求したバランスの良いワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
レモン

第二アロマ(発酵由来)

パン
ビスケット

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
トースト

フレーバー

フレッシュさ
クリーミーさ
バランスの良さ
軽やかさ

料理との相性

シーフードサラダ
鶏のグリル
パスタのクリームソース
軽いデザート
スモークサーモン

醸造について

ハルプトロッケンは、伝統的なメソッドを用いて発酵され、瓶内二次発酵によって泡立ちが生まれます。熟成は主にスチールタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すよう管理されています。熟成期間はおおよそ6ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
11.5%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味3/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

リースリング
70%
ピノ・ノワール
30%

生産者

Henkell

ヘンケル

ドイツ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

リースリング
70%
ピノ・ノワール
30%

外観

外観は淡い金色で、微細な泡が豊かに立ち上る。透明感があり、輝きも十分で、粘性は中程度と感じられる。

香り

開いた直後はリンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが加わる。香りは非常にエレガントで複雑さを秘めている。

味わい

アタックは軽快で、爽やかな酸味が感じられる。中盤では果実の甘さが広がり、バランスの取れた味わいに。タンニンはほとんど感じられず、酸は心地よく、全体的に滑らかで飲みやすい。

総合

飲み頃は今で、特に軽やかな料理やアペリティフに最適。熟成ポテンシャルは低いが、フレッシュさを楽しむには申し分ない。友人との集まりや祝賀の場にぴったりなワイン。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味3/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5