テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、泡立ちが豊かです。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香、花のような香りが広がります。第二アロマには軽やかなパンの香ばしさが感じられ、第三アロマにはかすかなナッツのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは非常にフレッシュで、口内に広がる果実の甘さと酸味が絶妙に調和します。中間ではクリーミーさが増し、フィニッシュには心地よい苦味が残ります。 【余韻】軽やかで爽やかな余韻が続き、フルーティーな風味が印象的です。
ハルプトロッケンは、ドイツの著名な生産者ヘンケルが手掛けるスパークリングワインです。爽やかな飲み口と豊かな泡立ちが特徴で、ドイツの伝統的な製法を用いて丁寧に造られています。ドイツワインの特性を活かしつつ、飲みやすさを追求したバランスの良いワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ハルプトロッケンは、伝統的なメソッドを用いて発酵され、瓶内二次発酵によって泡立ちが生まれます。熟成は主にスチールタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すよう管理されています。熟成期間はおおよそ6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡い金色で、微細な泡が豊かに立ち上る。透明感があり、輝きも十分で、粘性は中程度と感じられる。
香り
開いた直後はリンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが加わる。香りは非常にエレガントで複雑さを秘めている。
味わい
アタックは軽快で、爽やかな酸味が感じられる。中盤では果実の甘さが広がり、バランスの取れた味わいに。タンニンはほとんど感じられず、酸は心地よく、全体的に滑らかで飲みやすい。
総合
飲み頃は今で、特に軽やかな料理やアペリティフに最適。熟成ポテンシャルは低いが、フレッシュさを楽しむには申し分ない。友人との集まりや祝賀の場にぴったりなワイン。