テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、きれいな泡立ちが見られる。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨のフルーツ香、白い花の香りがあり、第二アロマにはパンの皮や酵母の香ばしさが感じられる。第三アロマはほとんど感じられないが、わずかなミネラル感が残る。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味と甘みのバランスが絶妙。中間ではスムースな膨らみがあり、フィニッシュはクリーンで心地よい後味が残る。 【余韻】軽快で、微かな果実味が長く続く。
リースリング・ドライ・セックは、ドイツのヘンケルが手掛けるスパークリングワインです。リースリングはその特性から、フレッシュでフルーティな味わいが特徴で、特に冷涼な気候の影響を受けるドイツのテロワールがその魅力を引き立てます。スパークリングワインとしての位置づけは、食事と合わせやすく、特別な場面でも親しみやすいワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、スパークリングのための二次発酵が行われる。熟成はスチールタンクで行われ、清澄化やろ過が施される。熟成期間は短めで、フレッシュさを保つことが重視される。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、クリスタルのような透明感を持つ。粘性は中程度で、グラスの内側にゆっくりと残る。
香り
フレッシュな柑橘類の香りに、白い花やミネラルのニュアンスが加わる。開いた直後はレモンやグレープフルーツの香りが際立ち、時間が経つにつれてハチミツやリンゴの香りが現れる。
味わい
アタックは爽やかで、しっかりとした酸が感じられる。中盤では果実味が広がり、ミネラル感とともにバランスが取れている。タンニンはほぼ感じられず、酸のキレが心地よい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめ、熟成ポテンシャルも秘めている。軽やかでフレッシュなスタイルのため、アペリティフやシーフード料理との相性が抜群。