テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、泡立ちがクリーミーで持続性があります。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーの果実香、バラの花香が広がり、第二アロマとしてバターやトーストの香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる果実味と同時にクリーミーなテクスチャーがあり、中間には豊かな酸味が存在します。フィニッシュはさっぱりとしており、心地よい余韻が残ります。 【余韻】甘さと酸味のバランスが取れ、フルーティーな余韻が長く続きます。
キュヴェ・プレスティージュ・ブリュット・ロゼは、シャンパーニュ地方に位置するアンリ・アベレが手掛けるスパークリングワインです。フルーティーで華やかな香りが特徴で、特別な場面を彩るために作られた旨味豊かなワインです。シャンパーニュのテロワールが感じられ、エレガンスと繊細さを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後、瓶内二次発酵を経て熟成します。熟成期間はおそらく18ヶ月以上で、泡のクリーミーさと複雑さを引き出しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色で、優雅な輝きを放ち、泡は細かく持続力があります。色調はクリアで、粘性は軽やかです。
香り
開いた瞬間にはフレッシュなベリー類の香りが広がり、特にストロベリーやラズベリーのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、トーストや軽いミネラル感が現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊かです。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスがとれています。タンニンはほとんど感じられず、クリーミーな口当たりが特徴的です。
総合
総合的に見て、2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、数年の熟成も期待できます。アペリティフや軽やかな料理とのペアリングに適しています。