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赤

Cabernet Franc Petit Bourgeois

カベルネ・フラン・プティ・ブルジョワ

Henri Bourgeois/サンセール

テイスティングノート

【外観】鮮やかなルビー色でクリアな透明度。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやラズベリーの果実香、第二アロマでは少しのスパイスとハーブのニュアンス、第三アロマには微かにレザーやバニラの香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間の膨らみでは、柔らかいタンニンと酸味が調和し、フィニッシュではスムーズで心地よい余韻が続く。 【余韻】余韻は中程度で、赤果実の風味が長く残る。

カベルネ・フラン・プティ・ブルジョワは、フランスのサンセール産の赤ワインで、著名な生産者アンリ・ブルジョワによって手掛けられています。このワインは、カベルネ・フランの特徴を活かし、果実味豊かでありながら、繊細さとエレガンスを兼ね備えています。サンセールの特有のテロワールが反映されたこのワインは、日常の食事から特別な場面まで幅広く楽しむことができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
ラズベリー
プラム
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

スパイス
ハーブ

第三アロマ(熟成由来)

レザー
バニラ

フレーバー

フレッシュな果実味
柔らかいタンニン
バランスの取れた酸
スムーズなフィニッシュ

料理との相性

グリルした鶏肉
マッシュルームのリゾット
トマトソースのパスタ
焼き野菜
チーズプレート

醸造について

このワインは、選果後に温度管理されたタンクでの発酵が行われ、その後、フレンチオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく8ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 8ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Henri Bourgeois

アンリ・ブルジョワ

サンセール

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は鮮やかで、視覚的に魅力的な印象を与える。

香り

開けた直後は赤い果実の香りが前面に出ており、特にチェリーやカシスが感じられる。時間が経つにつれて、ハーブやスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。

味わい

アタックは優しく、果実のフレッシュさが際立つ。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかでバランスが良い。心地よい余韻が続き、飲みごたえがある。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成があればさらに魅力が増す。カジュアルな食事や友人との集まりに最適で、コストパフォーマンスも良好。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5