テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマはグレープフルーツや青リンゴのフレッシュな果実香、次第に白い花やハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が感じられ、中間には柑橘系の果実味とハーブのニュアンスがふくらみ、フィニッシュはクリスプで心地よい酸が残ります。 【余韻】余韻は長く、ミネラル感とほのかな果実味が心地よく続きます。
サンセール・ラ・ブルジョワーズ・ブランは、フランスのロワール地方に位置するサンセール産の白ワインで、主にソーヴィニヨン・ブランを使用しています。生産者のアンリ・ブルジョワは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、高品質なワインを生み出しています。このワインは、サンセール特有のミネラル感とフレッシュさを持ち、食事と合わせやすいバランスの取れた仕上がりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを用いて、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。発酵後は、澱と共に数ヶ月間熟成され、フレッシュさを保ちながらも複雑さを増す仕上げが行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
透明感のある淡い黄色で、わずかに緑がかった色合いを持ち、光を透過するときにきらめく輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁に美しい涙が形成されます。
香り
初めは新鮮なシトラスやグリーンアップルの香りが広がり、次第にハーブやミネラルのニュアンスが顔を出します。時間の経過と共にバラや白い花のような華やかなアロマも感じられ、香りに奥行きが加わります。
味わい
アタックはクリスプで、シャープな酸味が印象的です。中盤には白桃や洋ナシのフルーティな味わいが広がり、ミネラル感が口の中に残ります。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが絶妙です。
総合
全体的に洗練された印象で、今飲んでも楽しめますが、さらに数年の熟成によって複雑さが増す可能性があります。食事との相性も良く、シーフードや軽い前菜と共に楽しむのが理想的です。