テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンク、透き通った外観。 【香り】フレッシュなストロベリーやラズベリーの果実香に、白い花やハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは軽やかで、果実の甘みがあり、中間にかけてミネラル感が膨らみ、フィニッシュは清涼感ある酸が続きます。 【余韻】心地よい酸味が残り、フルーティーな風味が感じられます。
サンセール・レ・ボンヌ・ブーシュ・ロゼは、フランスのロワール地方サンセール地域で生産されているロゼワインです。生産者のアンリ・ブルジョワは、品質を重視したワイン造りを行い、地元のテロワールを大切にしています。このワインは、サンセールの特徴的なミネラル感と果実味のバランスが魅力で、食事と合わせやすい位置づけにあります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、軽い圧搾を行った後、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成はおそらく数か月間行われ、フルーティーなアロマを強調するために、酸化を避けるように管理されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスに注ぐと繊細な涙が見える。
香り
フレッシュなベリー系の香りが広がり、ストロベリーやラズベリーのアロマが感じられる。時間が経つと、花の香りやミネラルのニュアンスが加わり、より複雑なアロマへと進化する。
味わい
果実味が豊かで、初めは甘酸っぱい印象。中盤ではクリスプな酸味が際立ち、バランスが取れている。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな舌触りが特徴。果実の余韻が心地良い。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、軽快さとフレッシュさが魅力。今すぐ楽しめるが、数年の熟成にも耐えるポテンシャルを秘めている。ピクニックや軽食との相性が良い。