【外観】輝く淡い黄色で透明感があります。 【香り】熟した洋梨や白桃の香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは柔らかく、クリーミーな口当たりがあり、中間には豊かな果実味とミネラル感が広がります。フィニッシュは洗練され、余韻には少しの塩気があります。 【余韻】長く、フルーティーな余韻が楽しめます。
ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ・グラン・クリュは、ブルゴーニュの名門ワイナリー、アンリ・クレルクによって生産される白ワインです。このワインは、特にテロワールの表現が豊かで、土壌や気候がもたらす個性的な風味が特徴です。生産量が限られており、非常に高い評価を受けています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。その後、フレンチオークの樽で熟成させ、ワインの複雑さと深みを引き出します。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的にも清らかさを感じさせる。
香り
最初は熟した洋梨や白桃の香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが現れる。ミネラル感もあり、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、酸味がしっかりとした印象。中盤では果実味とともにリッチなテクスチャーが広がり、滑らかな口当たりが楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが良い。
総合
現在飲み頃でありながら、さらに数年の熟成が可能。特別な場面や料理とのペアリングにも適しており、老舗のブルゴーニュワインとしての魅力が感じられる。