【外観】淡い金色で、きめ細かな泡が持続する。 【香り】青リンゴ、洋ナシ、白い花のフレッシュなアロマが広がり、パンとビスケットの香ばしさが続く。アルザスらしいミネラルのニュアンスも感じられる。 【味わい】クリスプなアタックで、爽やかな酸味と果実味が調和する。中盤はクリーミーさがあり、フィニッシュはクリーンで長い。 【余韻】中程度から長めの余韻で、柑橘系とミネラルの風味が残る。
香り
青リンゴ、洋ナシ、白い花、パン、ビスケット、ミネラル。
味わい
クリスプな酸と果実味。クリーミーなミドル。クリーンで長いフィニッシュ。
総合
アンリ・エールハルトのアルザス産スパークリング。フレッシュな果実味とパン生地の香ばしさが特徴的なアペリティフ向けの1本。