BUDOUWINE JOURNAL
ホームワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
BUDOUWINE JOURNALワインがもっと好きになるメディア
ワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
運営者情報プライバシーポリシーお問い合わせ
© BUDOU-LOG All Rights Reserved.
  1. ワインDB
  2. アンリ・ジロー
  3. Hommage à François Hémart Brut Aÿ Champagne
スパークリング

Hommage à François Hémart Brut Aÿ Champagne

オマージュ・ア・フランソワ・エマール・ブリュット・エイ・シャンパーニュ

Henri Giraud/フランス

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 90%)出典: 2 件

【外観】淡い黄金色で、きめ細かい泡立ちが特徴です。 【香り】第一アロマには、熟したリンゴや洋梨の果実香があり、第二アロマとしてはトーストやバターの香りが感じられます。さらに、第三アロマには、バニラやナッツの香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられます。中間ではクリーミーな質感が広がり、フィニッシュにはミネラル感が際立ちます。 【余韻】余韻は長く、柑橘系のフレーバーが心地よく残ります。

オマージュ・ア・フランソワ・エマール・ブリュット・エイ・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産される高品質なスパークリングワインです。生産者であるアンリ・ジローは、伝統的な手法とテロワールを重視し、地域特有の特徴を引き出すワインを生み出しています。このワインは、特に食事との相性が良く、特別な場面にふさわしい一品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したリンゴ
洋梨
白花
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュ感
クリーミーな質感
ミネラル感
凝縮感

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のクリームソース
カニのサラダ
チーズプレート
アスパラガスのソテー

醸造について

このワインは伝統的なメソッド・シャンプノワワーズで製造されており、手摘みで収穫されたぶどうを使用しています。発酵はステンレスタンクで行われ、二次発酵は瓶内で行われます。熟成期間は約30ヶ月と推定され、ワインに深みを与えています。

ウォッチ

ログインしてウォッチに追加できます

ログイン
価格比較最新の情報を確認

価格比較

現在販売中の店舗が見つかりませんでした

各 EC サイトで直接ご確認ください

楽天市場で「オマージュ・ア・フランソ…」を探す→Yahoo!ショッピングで探す→

※ 表示中の検索リンクは EC サイトの検索結果に遷移します

ワイン情報

タイプ
スパークリング
栽培方法
慣行農法
熟成
ステンレスタンク / 30ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール
70%
シャルドネ
30%

生産者

Henri Giraud

アンリ・ジロー

フランス

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ピノ・ノワール
70%
シャルドネ
30%

外観

外観は淡い黄金色で、微細な泡が立ち上り、非常に輝きがあります。粘性は中程度で、グラスの壁に美しい筋を残します。

香り

最初はトーストやナッツの香りが広がり、時間が経つにつれてシトラスや白い花のニュアンスが顔を出します。全体的にフレッシュさと複雑さが感じられます。

味わい

アタックはクリスプで、爽やかな酸が口に広がります。中盤では、柑橘系のフルーツとともに軽やかなミネラルが感じられ、心地よいバランスを保っています。タンニンはほとんど感じられず、全体的に滑らかな口当たりです。

総合

今飲むのにも適していますが、数年の熟成によってさらに深みが増す可能性があります。特別な場面での乾杯や、食前酒としての提案が最適です。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5