スパークリング

Méthode Traditionnelle Brut

メトード・トラディショネル・ブリュット

テイスティングノート

【外観】輝く淡い黄金色で、泡立ちが美しい。 【香り】リンゴや洋梨のフルーティーな香りに、白い花やハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】口に含むと、爽やかな酸味が広がり、クリーミーな泡が感じられる。中間では、果実の甘みとミネラル感が融合し、長い余韻へと続く。 【余韻】心地よい酸味が残り、フルーツの余韻が楽しめる。

メトード・トラディショネル・ブリュットは、フランスのスパークリングワインであり、アンリ・グランダンによって生産されています。このワインは、伝統的な製法を用いており、フランスの豊かなテロワールが生み出す特性を反映しています。高品質なぶどうを使用し、フレッシュでエレガントな味わいが特徴で、特別な場面を彩る一杯として位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋梨
白い花
ハーブ
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

爽やかな酸味
クリーミーな泡
フルーティーさ
ミネラル感
エレガントなバランス

料理との相性

シーフードのカルパッチョ
白身魚のグリル
鶏肉のレモンソース
フレッシュサラダ
軽めのチーズ

醸造について

このワインは、伝統的なシャンパーニュ製法で醸造されており、瓶内二次発酵を行っています。発酵は低温で行われ、熟成は主にステンレスタンクで行われます。熟成期間は約12ヶ月程度と推定され、フレッシュさと複雑さを兼ね備えています。

ヴィンテージ

5件)

外観

外観は明るいストロベリーブロンドの色調で、細かい泡が優雅に立ち上る。輝きは非常に高く、透明感があり、粘性はほどよく感じられる。

香り

開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれてナッツやトーストのニュアンスが顔を出す。全体的に清涼感のある香りが印象的で、複雑さが増す。

味わい

アタックはフレッシュで、酸味が心地よく、すぐに果実味が広がる。中盤ではミネラル感が感じられ、バランスの取れた味わいが続く。タンニンはあまり感じられず、酸はしっかりとした印象。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な場での乾杯や食事とのペアリングに最適。全体的に洗練された印象が強い。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5