テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマは熟した洋梨やリンゴの香りが広がり、第二アロマはバターやトーストのニュアンスが感じられる。第三アロマにはバニラやナッツの香りが交わる。 【味わい】アタックはクリーミーで、口の中での膨らみがあり、ミネラル感が特徴的。フィニッシュは滑らかで、心地よい酸が余韻を引き立てる。 【余韻】長い余韻があり、ナッツとバニラの風味が残る。
ムルソーはフランスのブルゴーニュ地方に位置する白ワインの名産地で、特にシャルドネ種から生まれる豊かなワインが知られています。アンリ・ラリューはこの地域で高品質なワインを生産しており、テロワールの特徴を活かしたワイン造りが魅力です。ムルソーはそのクリーミーでフルーティな味わいが評価され、料理とのペアリングにも優れた柔軟性を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われることが多く、その後オーク樽で熟成される。熟成期間は一般的に12ヶ月から18ヶ月で、樽の中でマロラクティック発酵が行われることもある。これにより、ワインにより深い味わいと複雑さが加わる。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色が美しく輝き、透明感があり、粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと涙を落とす様子が見受けられる。
香り
開栓直後は新鮮な柑橘類の香りが主体で、時間が経つにつれてナッツやトースト、バターのような香ばしさが顔を出す。さらに、白い花やミネラルのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックはクリアで爽快感があり、レモンやグレープフルーツの酸味が心地よい。中盤ではリッチな口当たりが広がり、クリーミーさとしっかりとした酸のバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、全体的に滑らかな印象。
総合
2017年のヴィンテージは非常に良好で、飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特にシーフードやクリーム系の料理と合わせるとさらに引き立つ。特別な食事会にもふさわしいワイン。