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赤

Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Les Cazetiers'

ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・'レ・カゼティエ'

Henri Magnien/フランス

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリー、ラズベリー、バラの花、ハーブの香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなバターとパンの香ばしさが感じられます。熟成による第三アロマには、バニラや革のニュアンスが現れ、複雑さを増します。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味がしっかりと広がります。中間には滑らかなタンニンとともにミネラル感が感じられ、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーさとわずかな土のニュアンスがあります。

ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・'レ・カゼティエ'は、フランス・ブルゴーニュ地方の名門アンリ・マニャンによって生産される赤ワインです。このワインは、特にその豊かなフルーツ感と複雑な香りが特徴で、良好なテロワールに恵まれた区画から選ばれたブドウを使用しています。フルボディでありながら、エレガントな口当たりを持つこのワインは、ブルゴーニュの真髄を体現しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
滑らかなタンニン
ミネラル感
フルーツの深さ

料理との相性

鴨のロースト
ポークのグリル
野生のキノコのリゾット
牛肉の赤ワイン煮込み
チーズプレート

醸造について

このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。その後、フレンチオークの樽で熟成され、風味が深まります。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

生産者

Henri Magnien

アンリ・マニャン

フランス

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

外観

深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが際立つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと残る。

香り

開栓直後は新鮮な赤い果実の香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。熟成感も感じられ、バラやトリュフの微かな香りが加わる。

味わい

アタックは滑らかで、ジューシーなチェリーやラズベリーの味わいが広がる。中盤では洗練されたタンニンが存在感を持ち、酸が全体を引き締めている。余韻にはわずかなスパイスが感じられる。

総合

非常にバランスの取れたワインで、飲み頃は2025年頃から2035年まで。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や祝賀の場に最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5