テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやラズベリーのフルーツ香に、スミレやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間は果実の甘さと酸味が調和し、フィニッシュにはスパイスのアクセントが感じられる。 【余韻】心地よい余韻が長く続き、果実の風味が印象的である。
Ladoix 1er Cru 'La Corvée'は、フランスのブルゴーニュ地方に位置する高品質な赤ワインです。生産者のHenri Naudin-Ferrandは、伝統的な方法を用いてワインを生産し、テロワールの特性を最大限に引き出すことに注力しています。このワインは、その豊かな味わいとエレガントなスタイルで、特にワイン愛好家に評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な醸造方法で製造され、手摘みされたぶどうを使用しています。発酵は自然酵母で行われ、熟成はフレンチオークの樽で行われることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月と推定され、テロワールの特性を引き出すことに重点が置かれています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい足が現れる。
香り
開いた直後には黒系果実、特にブラックベリーやカシスの香りが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスや微かな土のニュアンスが現れる。全体的にバランスの良いアロマが広がる。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みと酸味が調和している。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、果実味と酸が持続。酸は高めで、食事との相性が良い。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルは高い。特に肉料理やチーズと合わせるシーンに最適で、友人とのディナーにぴったりなワイン。