テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやラズベリーの果実香に加え、バラの花やハーブのニュアンスが感じられます。熟成による香ばしさが後から現れ、複雑なアロマが広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、次第に濃厚さが増し、バランスの取れた酸味とシルキーなタンニンが調和します。フィニッシュにはスパイシーさがあり、余韻を引き立てます。 【余韻】長く続く余韻で、ダークフルーツの風味が余韻を楽しませます。
シャルム・シャルム・ベルタン・グラン・クリュは、ブルゴーニュのジュヴレ・シャンベルタン地区に位置する名門ワインで、アンリ・ルブールソーによって生産されています。このワインは、特にその豊かなフルボディと複雑さで知られています。テロワールは、石灰岩土壌と気候条件が絶妙に組み合わさり、優れた成熟を促進します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法としては、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵が行われることが一般的です。熟成にはフレンチオーク樽が使用され、ワインは数年間熟成されることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり粘性も感じられます。濃淡は中程度で、視覚的に魅力的です。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、より複雑な香りが広がります。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かです。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは細かくエレガント。全体的にバランスが良く、長い余韻を楽しめます。
総合
飲み頃は2025年頃からと推測され、10年以上の熟成ポテンシャルがあります。特別な食事や集まりの際に最適なワインです。