テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で、きめ細やかな泡立ちが見られます。 【香り】第一アロマには青リンゴやシトラス、白い花の香りがあり、第二アロマとしてパンやバターの香ばしさが感じられます。第三アロマにはナッツやミネラルのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミネラル感があり、心地よい酸が中間で膨らみます。フィニッシュには、リッチなテクスチャーとともに、バランスの取れた心地よい余韻が続きます。 【余韻】長く、ドライでミネラル豊かな余韻が楽しめます。
Cuve 38 Blanc de Blancs Champagneは、フランスのシャンパーニュ地方で生産された高品質なスパークリングワインです。生産者であるアンリオは、伝統と革新を融合させたワイン造りを行っており、特にブラン・ド・ブランのスタイルにこだわっています。このワインは、厳選されたシャルドネを使用し、エレガントで洗練された味わいが特徴です。テロワールの影響を受けたフレッシュさとミネラル感が、シャンパーニュの典型的なスタイルを際立たせています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、シャルドネを主体にしたブラン・ド・ブランスタイルで、厳選されたぶどうを手摘みし、低温で発酵させます。熟成にはステンレスタンクを使用し、数年間の熟成を経てリリースされることが推測されます。これにより、フレッシュなフルーツのアロマが引き立ちます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で輝きがあり、気泡が細かく持続的に立ち上る。透明感があり、粘性は中程度。
香り
香りはフレッシュなリンゴや柑橘系の果実が主体で、白い花のような香りも感じられる。時間が経つにつれて、トーストやナッツのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤には果実の甘みとミネラル感が広がる。酸はシャープでバランスが良く、タンニンはほとんど感じられない。
総合
このワインは若いうちから楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みを増す可能性がある。特別な場面や祝い事に最適で、食前酒としても楽しめる。