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スパークリング

Cuve 38 Blanc de Blancs Champagne (La Réserve Perpétuelle)

キュヴェ・38・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ(ラ・レゼルヴ・ペルペチュエル)

Henriot/シャンパーニュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】輝く淡い黄色で、きめ細やかな泡立ちが見られます。 【香り】第一アロマには青リンゴやシトラス、白い花の香りがあり、第二アロマとしてパンやバターの香ばしさが感じられます。第三アロマにはナッツやミネラルのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミネラル感があり、心地よい酸が中間で膨らみます。フィニッシュには、リッチなテクスチャーとともに、バランスの取れた心地よい余韻が続きます。 【余韻】長く、ドライでミネラル豊かな余韻が楽しめます。

Cuve 38 Blanc de Blancs Champagneは、フランスのシャンパーニュ地方で生産された高品質なスパークリングワインです。生産者であるアンリオは、伝統と革新を融合させたワイン造りを行っており、特にブラン・ド・ブランのスタイルにこだわっています。このワインは、厳選されたシャルドネを使用し、エレガントで洗練された味わいが特徴です。テロワールの影響を受けたフレッシュさとミネラル感が、シャンパーニュの典型的なスタイルを際立たせています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
シトラス
白い花
ナシ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
ミネラル

フレーバー

クリスプ
フレッシュ
ミネラル感
エレガント
リッチ

料理との相性

エビのグリル
白身魚のカルパッチョ
クリームソースのパスタ
鶏肉のハーブ焼き
フレッシュチーズの盛り合わせ

醸造について

このワインは、シャルドネを主体にしたブラン・ド・ブランスタイルで、厳選されたぶどうを手摘みし、低温で発酵させます。熟成にはステンレスタンクを使用し、数年間の熟成を経てリリースされることが推測されます。これにより、フレッシュなフルーツのアロマが引き立ちます。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 24ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

シャルドネ
100%

生産者

Henriot

アンリオ

シャンパーニュ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シャルドネ
100%

外観

淡い黄金色で輝きがあり、気泡が細かく持続的に立ち上る。透明感があり、粘性は中程度。

香り

香りはフレッシュなリンゴや柑橘系の果実が主体で、白い花のような香りも感じられる。時間が経つにつれて、トーストやナッツのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックはクリスプで爽快感があり、中盤には果実の甘みとミネラル感が広がる。酸はシャープでバランスが良く、タンニンはほとんど感じられない。

総合

このワインは若いうちから楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みを増す可能性がある。特別な場面や祝い事に最適で、食前酒としても楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5