テイスティングノート
【外観】淡い金色で、きめ細かい泡立ちが特徴です。 【香り】初めは青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香、次に白い花やトーストの香ばしさが広がります。最後にナッツやミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで爽快、ミドルには豊かな果実味が広がり、フィニッシュはリッチで洗練されています。 【余韻】長い余韻があり、シトラスやアーモンドの香りが残ります。
ミレジメ・ブリュット・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で作られる高品質なスパークリングワインです。生産者のアンリオは、伝統的な製法を重んじながらも、独自のスタイルを追求しています。このワインは、特定の年の優れたブドウを使用しており、その年の気候やテロワールが反映された特別な存在です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋ナシ
白い花
レモン
第二アロマ（発酵由来）
トースト
ナッツ
第三アロマ（熟成由来）
ミネラル
バター
フレーバー
クリスプな酸味
豊かな果実味
洗練されたフィニッシュ
ミネラル感
料理との相性
オイスター
白身魚のグリル
鶏肉のレモンバターソース
クリーム系のパスタ
チーズ盛り合わせ
醸造について
このワインは、伝統的なメソッド・シャルマを用いて発酵されると推測されます。熟成は、瓶内で行われ、最低でも36ヶ月間の熟成が行われると考えられます。これにより、複雑さと深みが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、微細な泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、清澄で美しい外観を持つ。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、少し後にトーストやナッツのニュアンスが現れる。時間の経過とともに、花の香りや柑橘系のアロマが感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは軽快で、シャープな酸が心地よく、フルーティな要素が引き立つ。中盤ではミネラル感が感じられ、クリーミーな泡立ちが口の中を満たす。酸のバランスが良く、心地よい余韻が続く。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特別なシーンや祝賀の場に最適。バランスが取れており、料理とも合わせやすい。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5