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スパークリング

Souverain Brut Champagne

スーヴレイン・ブリュット・シャンパーニュ

Henriot/シャンパーニュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 82%)

【外観】輝く金色で、泡立ちが豊かです。(40文字)【香り】第一アロマには、リンゴや洋ナシのフルーツ香が広がり、第二アロマとしてパンやバターの香ばしさが感じられます。第三アロマには、微かにナッツやトーストのニュアンスが漂います。(80文字)【味わい】アタックは爽やかでフレッシュ、ミディアムボディの膨らみがあり、フィニッシュにはクリーンな酸味とともに、複雑な香ばしさが感じられます。(80文字)【余韻】長めの余韻があり、クリーミーでナッツの風味が楽しめます。(30文字)

スーヴレイン・ブリュット・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産されるスパークリングワインです。生産者のアンリオは、伝統的な手法と独自のスタイルを持ち、品質の高いシャンパーニュを造ることで知られています。このワインは、エレガントでバランスの取れた味わいが特徴で、特別な場面にふさわしい位置づけとなっています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋ナシ
白い花
シトラス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
トリュフ

フレーバー

フレッシュ感
エレガントな酸味
クリーミーな口当たり
複雑な香ばしさ
バランスの取れた余韻

料理との相性

オイスター
スモークサーモン
鶏の白ワイン煮
チーズプレート
フルーツタルト

醸造について

シャンパーニュ特有の瓶内二次発酵を経て、伝統的な手法で醸造されます。熟成は約2年行われることが一般的ですが、正確な期間は不明です。通常、鋼製タンクで発酵し、その後瓶内で熟成されます。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 24ヶ月
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

シャルドネ
40%
ピノ・ノワール
40%
ピノ・ムニエ
20%

生産者

Henriot

アンリオ

シャンパーニュ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シャルドネ
40%
ピノ・ノワール
40%
ピノ・ムニエ
20%

外観

淡いイエローの色調に、細やかな泡立ちが華やかさを演出。輝きがあり、粘性は中程度で、視覚的な清涼感を与える。

香り

初めはシトラスやリンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが現れ、複雑性が増す。

味わい

アタックはクリスプで、爽やかな酸が心地よく広がる。中盤には白桃や洋梨のフルーツ味が感じられ、余韻にはミネラル感が残る。

総合

2020年のヴィンテージは早飲みに適しており、今後数年は楽しめる。特別な日や食事と合わせるシーンにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5