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デザート

Fine Rich Single Harvest Madeira

ファイン・リッチ・シングル・ハーヴェスト・マデイラ

Henriques & Henriques/マデイラ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 90%)

【外観】深い琥珀色で、輝きがある。 【香り】第一アロマはドライフルーツやナッツ、続いてキャラメルやメープルシロップの香りが広がり、最後にスパイスやオレンジピールが感じられる。 【味わい】アタックは甘美で、豊満な口当たりがあり、中間では酸味がバランスを取り、フィニッシュにはクリーミーさと共に複雑なフレーバーが展開する。 【余韻】長い余韻があり、ドライフルーツの風味が持続する。

ファイン・リッチ・シングル・ハーヴェスト・マデイラは、エンリケス・エ・エンリケスによって生産された特別なデザートワインです。マデイラ島の独特なテロワールから生まれ、強い太陽光と海風が特徴的なブドウ栽培環境を提供します。シングルハーヴェストのスタイルは、特定の収穫年に収穫されたブドウのみを使用しており、ワインの個性と品質を強調しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ドライフルーツ
ナッツ
キャラメル
オレンジピール

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スパイス

フレーバー

豊満な甘さ
酸味のバランス
クリーミーさ
複雑なフレーバー

料理との相性

チーズプレート
ナッツとドライフルーツの盛り合わせ
クリームブリュレ
チョコレートデザート
フルーツタルト

醸造について

このマデイラワインは、伝統的な方式で醸造され、収穫後すぐに圧搾されます。発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は数年にわたり、ワインの風味と複雑さを深めます。

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ワイン情報

タイプ
デザート
熟成
オーク樽 / 60ヶ月 / アメリカンオーク
アルコール
20%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味5/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味5/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻5/5
短い長い

ぶどう品種

マルヴァジア

生産者

Henriques & Henriques

エンリケス・エ・エンリケス

マデイラ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深い琥珀色で、光にかざすと美しい輝きを放つ。粘性があり、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。

香り

開いた瞬間、キャラメルやドライフルーツの甘い香りが広がり、時間が経つにつれてナッツやスパイスのニュアンスが現れる。熟成感があり、複雑なアロマが楽しめる。

味わい

アタックは非常にリッチで、甘みが広がる。中盤では酸がしっかりと支え、バランスが取れている。タンニンは柔らかく、全体的に滑らかな口当たりが特徴。

総合

非常に飲みごたえがあり、今から楽しむことができるが、さらに熟成させることで複雑さが増すことが期待される。デザートや特別なシーンでの提供に最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味5/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻5/5