テイスティングノート
【外観】濃厚な黄金色で、透き通った輝きがあります。 【香り】第一アロマには、熟したパイナップル、ドライフルーツ、蜂蜜が感じられ、第二アロマとしてパンやバターの香ばしさが広がります。さらに、第三アロマにはバニラやナッツの香りが重なります。 【味わい】アタックは甘美で、口に広がるフルーツ感が魅力的です。中間では、豊かなボディと酸味が調和し、フィニッシュではスパイシーさと甘さが残ります。 【余韻】長く続く余韻は、キャラメルやナッツの香りを感じさせます。
ヴェルデーリョ・10・イヤーズ・オールド・マデイラは、ポルトガルのマデイラ島で生産されるデザートワインです。エンリケス・エ・エンリケスは、伝統的な製法を守りながら高品質なマデイラワインを生産しており、その個性的なテロワールが反映されています。このワインは、長期熟成を経て深い風味を持ち、特別な場面にふさわしい位置づけを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なマデイラ製法で醸造されます。発酵後、ワインは加熱され、熟成が行われます。熟成はオーク樽で行われ、長期間の熟成により複雑な香味が引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるゴールドからアンバーの色合いで、光にかざすと優雅な輝きを放ち、粘性も高く、グラスの壁にゆっくりと残る。
香り
開いた直後はドライフルーツやキャラメルの香りが広がり、時間経過と共にナッツやスパイス、さらにハニーのニュアンスが感じられる。全体的に非常に複雑な香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは甘やかで滑らか。中盤には酸味が程よく加わり、バランスが取れた味わいを提供。タンニンは柔らかく、なめらかな口当たりを感じる。果実味はしっかりとした印象で、余韻にかけて複雑さが際立つ。
総合
飲み頃は今であり、さらに数年の熟成も期待できる。デザートと共に楽しむのはもちろん、チーズペアリングにもおすすめ。特別なシーンでの提供に最適。