料理との相性
甘いデザート
前菜
スナック
ヴィンテージ
(5件)外観
深い琥珀色で、輝きがあり、粘性が高く、グラスの側面にしっかりとした涙が見られる。
香り
開いた瞬間、キャラメルやトフィーの香りが感じられ、次第にドライフルーツやナッツのニュアンスが広がる。時間が経つと、スパイスやハチミツの香りも加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで甘美、次第に濃厚な味わいが広がり、オークのトースト感やフィニッシュにかけての酸味が絶妙にバランスを取る。タンニンは柔らかく、全体的にリッチな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年後まで続き、熟成ポテンシャルも高い。デザートワインとしては特にチーズやナッツと共に楽しむのに適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香4/5
複雑さ5/5
余韻4/5
201920%
201820%
201720%
201520%