テイスティングノート
【外観】琥珀色で透明感があり、輝きを放つ。 【香り】第一アロマにはトロピカルフルーツ、オレンジピール、花の香りが広がり、第二アロマとしてはトーストしたパンやナッツの香ばしさが感じられる。第三アロマにはバニラやキャラメルのニュアンスがあり、複雑さを増している。 【味わい】アタックは甘美で、口の中に広がるフルーティーな風味が印象的。中間ではスパイシーさが加わり、フィニッシュにはしっかりとした酸味が残る。 【余韻】長い余韻があり、トロピカルフルーツとナッツの風味が感じられる。
ヴェルデーリョ・マデイラは、マデイラ諸島で生産される独特なデザートワインで、Henriques & Henriquesが手掛けています。マデイラの特異な気候と土壌が、ワインに豊かな風味を与えています。このワインは、甘みと酸味のバランスが絶妙で、食後酒としての地位を確立しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたヴェルデーリョ種のぶどうを使用し、部分的に酸化させることで独特の風味を引き出します。発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されることで、深い味わいが生まれます。熟成期間は数年にわたることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い琥珀色で、金色の輝きがあり、粘性が高く、グラスを傾けるとゆっくりとした涙が現れる。
香り
開いた直後は蜂蜜やキャラメルの甘い香りが広がり、時間が経つにつれてオレンジピールやナッツの香ばしさが加わる。熟成による複雑な香りが感じられる。
味わい
アタックは非常にリッチで、甘さとともに心地よい酸味が広がる。中盤ではドライフルーツやスパイスのニュアンスが現れ、余韻にかけて滑らかなタンニンが感じられる。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーやデザートとのペアリングに最適である。