テイスティングノート
【外観】ルビー色で透明感があり、輝きがある。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香に、軽いバラの花、ハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】口当たりは柔らかく、豊かな果実味が広がり、中間に酸味が程よく、フィニッシュは軽快で心地よい。 【余韻】中程度の長さで、フルーティな余韻が残る。
ボージョレ・ヴィラージュは、フランスのボージョレ地方で生産される赤ワインで、特に軽やかでフルーティなスタイルが特徴です。生産者のアンリ・フェッシーは、ボージョレの伝統を尊重しつつ、品質向上に努めています。このワインは、ボージョレの中でも特に地元のテロワールを表現しており、親しみやすく食事と合わせやすい位置づけとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
バラの花
ハーブ
チェリー
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フルーティ
軽快
柔らかいタンニン
酸味のバランス
滑らかさ
料理との相性
鶏肉のグリル
サラダ
軽めのパスタ
キッシュ
ソーセージ
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を行い、果実味を引き出すために短期間のマセレーションを行います。熟成は主にステンレスタンクで行い、ワインのフレッシュさを保ちます。熟成期間は約6ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、輝きがあり、軽やかな粘性を持っています。色調は透き通っており、軽やかな印象を与えます。
香り
開いた直後はフレッシュな赤い果実の香り、特にラズベリーやチェリーが際立ちます。時間が経つにつれ、ほんのりとしたスパイスや土のニュアンスが感じられ、香りに深みが増します。
味わい
アタックは軽快で、果実味が豊かです。中盤では酸味がしっかりと広がり、タンニンは滑らかで優しい印象。全体的にバランスが良く、飲みやすい仕上がりです。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、軽やかでフレッシュなスタイルのため、バーベキューや軽めの料理と相性が良いでしょう。今後の熟成によってさらに複雑さが増す可能性があります。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5