テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、やや濁りが見られる。 【香り】ブラックベリーやチェリーの果実香が広がり、少しのスパイスと香草のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが心地よく広がる。中間にはしっかりとした酸味があり、フィニッシュは滑らかで余韻が長い。 【余韻】果実味とスパイスが残る心地よい余韻が続く。
レ・ミュルジェール・マコン・ビュルギーは、ボージョレ地方で知られるアンリ・フェッシーによって生産される赤ワインです。この生産者は、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、地域特有のテロワールを最大限に表現することを目指しています。土壌の多様性と気候の影響を受けたこのワインは、バランスの取れた味わいと豊かなアロマが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
チェリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
果実味の凝縮感
しっかりとした酸
滑らかなタンニン
バランスの良い甘み
料理との相性
鶏肉のグリル
ビーフストロガノフ
マッシュルームのリゾット
チーズプラッター
ラザニア
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理された環境で行われると考えられます。その後、オーク樽で熟成され、ワインに複雑さが加わるプロセスが行われます。熟成期間はおそらく12〜18ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は適度で滑らかさを感じる。色合いは明るく、光に透かすと美しい透明感がある。
香り
初めはチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が立ち上がり、時間が経つにつれスパイスや土のニュアンスが加わる。香ばしいヒントも感じられ、非常に魅力的。
味わい
アタックはフレッシュで果実味豊か。中盤では酸とタンニンがバランスよく絡み合い、柔らかい口当たりを演出。全体的に丸みがあり、後味には心地よい酸味が残る。
総合
2023年から2025年が飲み頃と考えられ、さらなる熟成ポテンシャルも感じる。カジュアルなディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201912.8%
201812.8%
201712.8%
201612.8%