La Croix au Garde Sancerre Rouge

ラ・クロワ・オ・ガルド・サンセール・ルージュ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟した赤い果実のアロマに、ハーブやスパイスのニュアンスが加わり、複雑な香りが広がります。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊かです。中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュにかけてミネラル感が感じられます。 【余韻】余韻は長く、黒い果実の風味が心地よく残ります。

ラ・クロワ・オ・ガルド・サンセール・ルージュは、フランスのロワール地方に位置するサンセールで生産される赤ワインです。生産者であるアンリ・ペレは、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させたワイン造りを行い、テロワールの特徴を生かした高品質なワインを提供しています。このワインは、サンセールの特性を反映した優雅で飲みやすいスタイルが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

赤いベリー
チェリー
プラム
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

果実味豊か
滑らかなタンニン
ミネラル感
エレガントな酸味

料理との相性

鶏肉の赤ワイン煮
ビーフステーキ
マグレ・カナール
豚肉のロースト
チーズの盛り合わせ

醸造について

このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。発酵後はフレンチオーク樽で熟成し、テロワールを反映するための時間をかけて育まれます。熟成期間はおおよそ12ヶ月が推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、光を透過すると鮮やかな紫のニュアンスが現れる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。

香り

開いた直後はブラックチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックは柔らかく、フレッシュな果実味が広がる。中盤では酸がしっかりと支え、滑らかなタンニンが口全体を包む。余韻にはほのかなスパイシーさが残る。

総合

飲み頃は今から数年後までで、熟成ポテンシャルもありそう。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5