テイスティングノート
【外観】淡いイエローの色調で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシの果実香が広がり、続いて白い花やハーブの香りが感じられます。第三アロマでは、軽やかなミネラル感も漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味の甘さが感じられます。中間では酸味とミネラルがバランスよく広がり、フィニッシュでは爽やかさが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実味とミネラルの風味が感じられます。
テュ・ル・メリテ・ヴァイスヴァイン・キュヴェは、ファルツ地方のヘンゼルによって生産される白ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、果実味豊かなワインが生まれます。ヘンゼルは品質にこだわり、テロワールを反映したワイン造りを行っています。エレガントでフルーティーなスタイルのワインとして、多くのワイン愛好者に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵を行い、果実のフレッシュさを保つように醸造されています。熟成にはステンレスタンクを使用し、約6ヶ月間熟成されると推定されます。これにより、ワインのクリーンさとフルーティーさが強調されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色の色合いを持ち、輝きがあり、液体の粘性は中程度。視覚的には清澄で美しい外観を呈する。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、白桃やリンゴのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、ミネラル感やハーブの香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、柑橘類の酸味と果実味がバランス良く広がる。中盤では、ミネラル感が顕著になり、爽やかな酸が心地良い。タンニンはほとんど感じられず、酸が主役となる。
総合
飲み頃は今から数年以内で、熟成ポテンシャルは中程度。軽快さとフレッシュさを楽しむために、シーフードや軽い前菜と合わせるのが推奨される。