【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】果実の香りはブラックチェリーやプラム、スパイスのニュアンスがあり、ハーブや土の香りも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間にスパイス感が広がり、フィニッシュは滑らかでバランスが良い。 【余韻】果実味が長く続き、スパイシーな余韻が印象的。
ジ・オールド・レジェンド・グルナッシュは、オーストラリアのバロッサ・ヴァレーで生産される赤ワインです。ヘントリー・ファームは、この地域特有のテロワールを生かし、伝統的な手法を駆使して高品質なワインを生産しています。グルナッシュ品種の特性を引き出し、エレガントでありながら力強いスタイルが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な方法で発酵され、温度管理されたタンクで行われます。熟成はオーク樽で行われ、風味をより深めるために数ヶ月間の熟成が施されます。具体的な熟成期間は明示されていませんが、通常は12ヶ月程度と推測されます。
外観
深いルビーレッドの色調で、濃厚な輝きを持ち、粘性も高い。グラスを傾けると、しっかりとした脚が形成される。
香り
開いた直後は熟成したプラムやブラックチェリーの香りが広がり、時間が経つにつれてブラックペッパーやスパイスのニュアンスが現れる。微かにオークの香ばしさも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、甘酸っぱさを伴う。中盤ではスパイシーな要素が加わり、タンニンはしっかりとしているが滑らか。酸はバランスが良く、全体を引き締めている。
総合
飲み頃は現時点で十分楽しめるが、数年の熟成によってさらに深みが増すポテンシャルを持つ。特別なディナーや友人との集まりに適している。